Come coltivare i bulbini di topinambur

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Vediamo come coltivare il topinambur

Istruzioni

  • 1
    Questa è una pianta erbacea che nasce spontaneamente, ed è originaria del nord america e del canada. In italia cresce spontaneamente, lungo i corsi d’acqua, lungo i sentieri, le strade di campagna e via dicendo.
  • 2
    Di questa pianta si utilizzano i tuberi, che si formano prima della fioritura, fino a quando la pianta inzia a seccarsi per colpa delle gelate. I tuberi hanno la buccia marrone-gialla, e possono avere una lunghezza di 10 centimetri ed è largo fino a 6 centimetri.
  • 3
    La pianta ha un robusto fusto dove cresce nella parte superiore e fa nascere i fiori, inoltre può avere un’altezza di circa due, tre centimetri e le su foglie sono simili a quelle del girasole ma solo per una cosa sono diverse perchè quelle del girasole sono più lunghe e strette.
  • 4
    Inoltre, vi è da dire che sono ruvide, hanno un colore verde scuro nella parte superiore della foglia e verde quasi grigia nella parte inferiore della foglia, perchè si presenta con diversi peli sulle foglie.
  • 5
    I fiori, possiamo dire che sono simili a quelli del girasole ma sono più piccoli e di colore giallo intenso. Il topinambur è una pianta annuale che cresce in primavera-estate. La sua coltivazione dura circa 180 giorni.
  • 6
    Si adatta facilmente ai diversi climi e anche ai diversi tipi di terreno, in quanto questa pianta preferisce il clima temperato e i terreni di medio impasto non eccessivamente fertili,ma basta che non ci sono ristagni d’acqua.
  • 7
    Sono da evitare i terreni argillosi e compatti, che provocano problemi al momento della raccolta dei tuberi. Per ottenere la coltura si utilizzano i tuberi, che si possono trovare da fine ottobre a tutto novembre.

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