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come conservare le cipolle

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le cipolle possiedono un basso contenuto di gluicidi, proteine e lipidi ma sono ricche di vitamine, enzimi e sali minerali

Istruzioni

  • 1
    esistino tre tipi di cipolle:
  • 2
    bianche, dorate o ramate, rosse
  • 3
    le cipolle bianche si trovano in estate
  • 4
    le cipolle dorate e rosse si trovano in inverno
  • 5
    quando le comprate fate attenzione che non sia molto germogliata e che il bulbo sia sodo e compatto
  • 6
    come conservarle
  • 7
    per evitare che germoglino
  • 8
    conservatele in luogo buio e fresco
  • 9
    affettate o tritate si possono congelare per poi cucinarle
  • 10
    se invece utilizzate solo metà cipolla l’altra metà conservatela in frigo avvolta dalla pellicola trasparente
  • 11
    consiglio per non far lacrimare gli occhi per il forte odore lasciate le cipolle divise a metà per un ora immerse in acqua

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