Come cucinae la pasta con le verdure

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Foto Come cucinae la pasta con le verdure
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Mangiare la pasta con le verdure oltre ad essere pratico, e’ molto utile al nostro benessere e riduce le calorie della pietanza.

Istruzioni

  • 1
    Rigatoni con cime di rapa
    pulite un kg. Di cime di rapa e fatele lessare con i rigatoni in abbondante acqua salata.nel frattempo, in una pentola soffriggete l’aglio con abbondante olio e la pancetta affumicata tagliata a dadini.scolate la pasta con le cime di rapa e condite con l’olio e la pancetta che nel frattempo sarà ben colorita.
  • 2
    Zite con broccoletti
    lessate la pasta con i broccoletti perfettamente puliti in acqua salata. Nel frattempo rosolate il peperoncino in abbondante olio con l’aglio schiacciato e condite la pasta con i broccoletti. Prima di servire versate un mestolo di salsa di pomodoro sulla pasta già condita e mescolata.
  • 3
    Rigatoni con cavolfiore
    sbollentate il cavolfiore e quando è quasi cotto staccate i fiori dl tronco. Scaldate olio, aglio e peperoncino e versate i pezzi di cavolfiore nella padella , fate saltare a fuoco vivo e condite i rigatoni che avrete lessato in abbondante acqua salata. Un cucchiaino di salsa di pomodoro per ogni commensale per dare una nota particolare.

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