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Come cucinare il pollo allo spiedo con finocchio.

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Ecco come cucinare il pollo allo spiedo con finocchio.

Istruzioni

  • 1
    Ingredienti per 4 persone
    1 pollo da 1,2 kg
    100 g di prosciutto crudo a fettine
    semi di finocchio
    salvia
    aglio
    rosmarino
    olio
    sale e pepe

    pulite, lavate e passate il pollo alla fiamma.
  • 2
    Mettetelo in una scodella con un cucchiaio di olio, i semi di finocchio, sale e pepe per un’ora, girando ogni tanto. Tritate due fettine di prosciutto con mezzo spicchio d’aglio.
  • 3
    Aggiungete la salvia, i semi di finocchio e pepe. Introducete questo trito all’interno del pollo. Ricoprite il pollo con le rimanenti fette di prosciutto, infilatelo allo spiedo.
  • 4
    Fatelo cuocere per circa un’ora a calore moderato spennellandolo ogni tanto con il grasso della leccarda. Quando รจ cotto tagliatelo e servite. Spero che questa ricetta sia di vostro gradimento.

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