Come cucinare le reginelle alle olive verdi.

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Foto Come cucinare le reginelle alle olive verdi.
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Ricetta per un piatto diverso dal solito.

Istruzioni

  • 1
    Ingredienti per 4 persone
    400 g di reginelle
    olive nere dissosate
    capperi
    aglio
    pasta d’acciughe
    peperoncino
    olio e sale
  • 2
    Nel mixer mettete tutti gli ingredienti con abbondante olio, date una giratina e mettete il composto in una grande padella.
  • 3
    Nel frattempo avrete lessato le reginelle in abbondante acqua salata. Scolatele e fatele saltare a fuoco vivo nella padella per pochi secondi con il sughetto nero.

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