Leonardo.it

Come fare i biscotti zebrati… Buoni e d’effetto in tavola

di
1 vote, average: 3,00 out of 51 vote, average: 3,00 out of 51 vote, average: 3,00 out of 51 vote, average: 3,00 out of 51 vote, average: 3,00 out of 51 voti
Condividi

Consiglio anche ai principianti di provare questi biscotti che non deludono mai.. Sono quel tipo di biscotti che si presentano di due colori alternati, e sembrano essere nati da chissà quale tecnica pasticcera complicata… Ma ciò che più importa è che sono veramente buoni..

Cosa serve per completare questa guida:

- uova;
- zucchero;
- farina;
- cacao;
- burro.



Istruzioni

  • 1
    Preparate la paste frolla, indicativamente: 2 ruorli ed 1 uovo intero, 400 gr di farina, 100 di zucchero, 125gr di burro, mezzo cucchiaino di lievito
    ( facoltativo), cacao in polvere 50/ 60gr , 1 o 2 cucchiai di latte .
  • 2
    Preparata la pasta senza lavorare troppo l’impasto, dividetela in due ciotole, ed in una aggiungete il cacao, considerando che il quantitativo indicato è sufficiente a colorare l’impasto ma può essere aumentato a piacimento.
  • 3
    Mentre la pasta frolla si riposa in frigo, preparate ,il forno, la teglia , la carta da forno. Ultime fasi : stendete i due impasti in due sfoglie spesse anche 3/4 cm, sovrapponeteli ed arrotolate l’impasto. Premete leggermente il bordo che deve ben aderire, e tagliate a rondelle larghe 2/ 3 cm . Bene, ora avrete delle rondelle a spirale bianche e nere, che diventeranno buonissimi biscotti, oltre che belli. Premeteli leggermente, infornate a calore medio per 20 o 30 min.

Tags

, ,


Commenti alla guida

 
Chiudi

You need to log in to vote

The blog owner requires users to be logged in to be able to vote for this post.

Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.

Powered by Vote It Up