Come fare i carciofi con la mozzarella

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Foto Come fare i carciofi con la mozzarella
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La guida spiega come fare i carciofi.

Cosa serve per completare questa guida:

- carciofi;
- mozzarella;
- pane ;
- olio.



Istruzioni

  • 1
    Prendete dei carciofi piuttosto grandi, lavateli e puliteli bene, poi tagliateli in due parti cercando di far venire fuori il cuore del carciofo. Mettete poi in una ciotola grande e cospargete di erbe speziate.
  • 2
    Mettete i carciofi spezzettati su di una pirofila da forno precedentemente imburrata e spolverizzata di farina e fateli cuocere in forno per 10 minuti circa. Dopo toglieteli dal forno e mettete sopra delle fette di mozzarella.
  • 3
    Distribuite sui carciofi anche dei pezzi di pane piuttosto grandi e fateli cuocere ancora per altri 30 minuti in forno. Aggiungete alla fine anche una manciata di prezzemolo ed uno spicchio di aglio per insaporire bene.

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