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Come fare i croccantini di mandorle

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Foto Come fare i croccantini di mandorle
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In questa guida andiamo a preparare insieme dei buonissimi e gustosissimi croccantini di madorle.

Istruzioni

  • 1
    300 g mandorle sbucciate e tostate, 1 cucchiaio di olio, 250 g zucchero, 2-3 cucchiai di acqua e un pizzico di vaniglina.
  • 2
    Mettiamo le mandorle, l’acqua e lo zucchero in una terrina di vetro.
    Facciamo cuocere per 8-9 minuti o fino a quando lo zucchero non inizierà a caramellarsi.
  • 3
    Versiamo il composto su una superficie possibilmente in marmo unta di olio.
    Lasciamo raffreddare e tagliamo alla grandezza e nella forma che preferiamo.

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