Come fare il minestrone di verza e riso

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Foto Come fare il minestrone di verza e riso
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La guida spiega come cucinare la ricetta.

Cosa serve per completare questa guida:

- riso ;
- verza.



Istruzioni

  • 1
    Prendete una pentola con abbondante acqua calda bollente e dentro fate cuocere il riso per circa 13 minuti, scolatela solo quando sarà ben al dente e mettetelo in una ciotola a parte con un po di olio di oliva.
  • 2
    Prendete poi una pentola e dentro mettete abbondante acqua fredda, un po di sale, delle foglie di verza ed un po di prezzemolo. Fate cuocere tutto molto bene per circa 20 minuti e dopo mettete tutto da parte.
  • 3
    Aggiungete a fine cottura il riso già cotto all’interno della pentola e mescolate tutto molto bene fino a quando non si sarà sciolto bene. Mettete poi tutto da parte a far freddare per 5 minuti e dopo servite in tavola.

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