Come fare il panettone gelato

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E’ un modo diverso per presentare il panettone. In questa guida voglio spiegarvi questa ricetta che potrete presentare come alternativa durante il pranzo di natale.

Cosa serve per completare questa guida:

- 1 panettone da 1 kg ;
- 500 g di gelato;
- frutta mista ;
- cognac.



Istruzioni

  • 1
    Tagliare la parte sotto del panettone, per uno spessore di circa due cm. Si mette da parte questo disco di panettone e poi si svuota la parte interna, aiutandosi con un coltello. Da parte si taglia la frutta candita in pezzi grossi.
  • 2
    La frutta va aggiunta all’interno del gelato insieme al cognac, si mescola aiutandosi con un frullatore elettrico. Questo composto di gelato e frutta si deve mettere all’interno del panettone, nella cavità che abbiamo ricavato.
  • 3
    Si comprime il gelato facendo una leggera pressione, e si aggiunge parte del panettone che abbiamo eliminato. Il disco che abbiamo tagliato si bagna con il cognac e si dispone sul panettone. Si appoggia sopra un vassoio e si rigira facendo attenzione a non rompere il panettone.

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