Come fare il riso al nero i seppia

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Foto Come fare il riso al nero i seppia
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La guida spiega come cucinare la ricetta.

Cosa serve per completare questa guida:

- seppia;
- riso;
- olio;
- prezzemolo.



Istruzioni

  • 1
    Prendete il riso e cuocetelo in abbondante acqua salata bollente per 30 minuti circa, poi scolatelo in una ciotola a parte e conditelo bene con tanto olio di oliva. Nel frattempo prendete le seppie e pulitele bene.
  • 2
    Togliete le parti residue, sciaquatele sotto l’ acqua corrente e dopo mettetele su di un tagliare e fatele a pezzi grandi. Prendete poi una padella e mettetele dentro a saltare con il prezzemolo e l’aglio.
  • 3
    Appena cominceranno a cuocere si formerà un liquido nero, prelevatelo e mettetelo in una ciotola a parte, poi versatelo sul riso e mettete tutto in un piatto grande da portata e servite in tavola, buon appetito!

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