Come fare il risotto al pomodoro

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Foto Come fare il risotto al pomodoro
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La guida spiega come cucinare il risotto.

Cosa serve per completare questa guida:

- riso ;
- pomodoro .



Istruzioni

  • 1
    Prendete una pentola e cuocete all’interno del riso possibilmente integrale in abbondante acqua calda bollente per circa 20 minuti. Poi scolate il riso e mettetelo in una pirofila da portata aggiungendo un po di erba cipollina.
  • 2
    Preparate intanto all’interno di un pentolino piccolo del sugo di pomodoro. Prendete i pomodori pelati oppure della passata di pomodoro e versatela all’interno, salate e aggiungete anche del timo e della cipolla.
  • 3
    Fate soffriggere tutto mettendo dentro abbondante olio di oliva e dopo quando il pomodoro si sarĂ  completamente sciolto, togliete e mettete a freddare per un po. Condite poi il riso e mescolate bene prima di servire.

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