• 1
  I vostri ingredienti sono il rosmarino, la salvia il peperoncino, l’erba cipollina,l’alloro,1 kg di sale fine iodato.Per ogni erba aromatica, che deve essere tassativamente fresca, è di 250 gr.
• 2
  passate nel mixer il sale iodato con il peperoncino intero.Poi lavate ed asciugate con cura la salvia, l’alloro, il rosmarino, l’erba cipollina.
• 3
  Ora fate una miscela con le erbe aromatiche e il sale, mettendo il tutto in vasetto ermetico.Il sale dovrà prendere i sapori di tutte le erbe, quindi non aprite per alcun motivo il vasetto, ma lasciate tutto riposare ermeticamente per 20 giorni.
• 4
  una volta trascorso questo lasso di tempo, potete trasferire il sale ormai perfettamente aromatizzato in vasetti piccoli, meglio se con coperchio, per impedire che si perdano i profumi delle erbe aromatiche.
• 5
  Questa ricetta vi permetterà di risparmiare tanti soldi in sali aromatizzati già pronti che costano assai. se farete questo in casa risparmierete denaro e avrete più sicurezza, perché saprete esattamente cosa avete messo nel vostro sale.

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