Come fare la crostata alla ricotta

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Foto Come fare la crostata alla ricotta
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La guida spiega come cucinare la ricetta.

Cosa serve per completare questa guida:

- farina ;
- burro ;
- ricotta.



Istruzioni

  • 1
    Prendete una ciotola e dentro mettete abbondante zucchero con un po di burro fuso e delle uova sbattute molto energicamente. Mescolate tutto molto bene e dopo aggiungete qualche cucchiaio di farina bianca.
  • 2
    Prendete poi la pasta e stendetela bene su di un tavolo, tiratela con il mattarello e dopo mettetela in una terrina da forno. Ricavate anche delle strisce di pasta e mettetele sopra alla crostata, con un po di ricotta.
  • 3
    Spandete bene la ricotta e dopo mettete tutto in forno per circa 40 minuti a 300 gradi. Servite in tavola la crostata e accompagnate tutto con un bicchiere di vino bianco o rosso oppure dello spumante secco.

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