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Come fare la nutella in casa.

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Foto Come fare la nutella in casa.
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La crema al cioccolato e nocciole piu’ famosa al mondo puo’ essere riprodotta con successo a casa propria: un regalo perfetto per bambini e golosi, qualcosa da mostrare con orgoglio e da far assaggiare a tutti.

Istruzioni

  • 1
    Fare la nutella in casa è un procedimento piuttosto semplice, per prima cosa è necessario assicurarsi di avere tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari:

    frullatore

    vasetti di vetro con tappo

    un tegame piu’ grande e uno piu’ piccolo per la cottura a bagnomaria
    200 gr. cioccolato fondente

    100 gr. cioccolato al latte

    150 gr. nocciole spellate e tostate

    100 gr. zucchero

    1 dl. di latte

    90 ml di olio di semi di arachide

    una stecca di vaniglia
  • 2
    Mettete nel frullatore le nocciole e lo zucchero, frullate a lungo fino ad avere quasi una crema (ci vorranno parecchi minuti).
    Aggiungete i due cioccolati spezzettati, frullate ancora per una decina di minuti.
    Aggiungete il latte, l’olio e i semi presi dalla stecca di vaniglia (aprendola con la lama di un coltello e raschiandone l’interno), frullate ancora un paio di minuti.
    Mettete il comosto nel tegame piu’ piccolo, riempite d’acqua quello piu’ grande e metteteci il primo dentro. cuocete a bagnomaria per un quarto d’ora senza mai arrivare al bollore.
  • 3
    versate in vasetti di vetro puliti e dotati di tappo, lasciate pero’ raffreddare completamente prima di chiuderli.
    Una volta freddo il composto è pronto per esser spalmato sul pane, se è un periodo caldo conservatelo in frigo.
    Dura un paio di mesi ma dubito che resistera’ tanto a lungo a casa di chiunque!

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