Come fare la pasta con pancetta e patate

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Foto Come fare la pasta con pancetta e patate
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Un primo buono e sfizioso.

Istruzioni

  • 1
    Ingredienti: penne rigate, patate, pancetta, olio, burro, parmigiano grattugiato,pangrattato, sale e pepe.
  • 2
    Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e metterle in una pentola con acqua abbondante e lasciarle cuocere.
  • 3
    In un pentolino lasciare appassire la pancetta tagliata a cubetti, con olio e una spruzzata di pepe.
  • 4
    Appena le patate sono cotte, unire la pancetta e mescolare bene.
  • 5
    Intanto si può cuocere la pasta e scolarla al dente.
  • 6
    Imburrare una teglia e cospargerla di pangrattato.
  • 7
    Appena la pasta sarà cotta, scolarla e unire la pancetta e le patate. Mescolare aggiungendo abbondante parmigiano grattugiato.
  • 8
    Mettere il tutto nella teglia. Ricoprire con una spolverata di parmigiano e fiocchetti di burro.
  • 9
    Lasciare gratinare al forno per pochi minuti a 180 gradi.
  • 10
    Servire caldo. Buon appetito!

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