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Come fare la pasta e fagioli

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Foto Come fare la pasta e fagioli
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A volte i piatti più semplici sono anche quelli più saporiti, per esempio la pasta con i fagioli è un piatto unico in quanto è un piatto che sopperisce al nostro fabisogno di proteine.

Istruzioni

  • 1
    Comincia col mettere una pentola di misura a deguata per 4 persone sul fuoco. Mettici dentro 4 cucchiai di olio e cento grammi di pancetta tagliata a pezzetti.
  • 2
    Aggiungi anche un aglio in camia e un po’ di peperoncino piccante e lascia rosolare il tutto. Aggiungi quindi tre o quattro pomodorini e lascia insaporire. Elimina l’aglio.
  • 3
    Adesso aggiungi i fagioli che avevi messo a bagno e che avevi cotto in acqua pulita per almeno 3 ore a fuoco lento, e lascia insaporire.
  • 4
    Quando il tutto torna a bollore aggiungi il sale e cala 380 grammi di tubettini. Cuocila al dente e servila dopo averla spolverata con un po’ di pepe e una manciata di prezzemolo tritato.

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