• 1
  Prendere una terrina, oppure un recipiente capiente. Prendere cinquecento grammi di farina e versali nella terrina, o nel recipiente capiente
• 2
  Prendere quattro uova, romperle, montarle utilizzando una frusta per amalgamare meglio il tutto (ma questo è facoltativo) e aggiungerle alla farina
• 3
  Prendere la saliera e salare. Prendere mezza bustina di lievito, aprirla, setacciarla con un colino bucherellato (o con un altro oggetto) nella farina
• 4
  Prendere un cucchiaione, preferibilmente di legno, e mescolare il tutto. In alternativa, è possibile usare la mani, purché pulitissime, ne va dell’igiene
• 5
  Tirare fuori l’impasto dalla terrina, o dal recipiente capiente. Metterlo su un ripiano liscio. Prendere un matterello e utilizzarlo per stendere l’impasto
• 6
  Prendere un piatto piano e capiente. Prendere l’impasto steso col matterello di prima e sistemarlo sul piatto, in modo che non si faccia a pezzi
• 7
  Prendere una teglia rotonda e rovesciarla sull’impasto, al contrario. Prendere un coltello qualsiasi, e adoperarlo affinché sia ritagliata via l’eccedenza dall’impasto
• 8
  Prendere la teglia, cospargerci sopra un po’ di farina. Prendere un paio di cucchiai di olio d’oliva e oliare la teglia, oppure usare il burro per fare lo stesso
• 9
  Prendere l’impasto e metterlo nella teglia. Prendere trecento grammi di salsa di pomodoro e versarlo sull’impasto, o distribuirlo con un cucchiaio
• 10
  Oliare il tutto. Prendere duecento grammi di origano e cospargerci l’impasto su cui è stata spalmata la salsa di pomodoro di poc’anzi
• 11
  Accendere il forno, lasciare che si riscaldi. Poi prendere la teglia con l’impasto, metterla nel forno e chiudere lo sportello
• 12
  Cuocere la pizza a centoottanta gradi, e lasciarcela per una trentina di minuti. Spegnere il forno, aspettare qualche minuto, tirare fuori la pizza e servire

farina, lievito, olio di oliva, origano, pomodoro, sale, uova