Come fare la torta di banane

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In questa guida voglio spiegarvi come fare la torta di banane

Cosa serve per completare questa guida:

- 2 banane;
- 300 g di zucchero;
- 200 g di burro;
- 300 g di farina ;
- 4 uova ;
- 150 g di fecola di patate ;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 50 g di cacao amaro in polvere.



Istruzioni

  • 1
    La prima cosa da fare è sbucciare le due banane e frullarle, con un frullatore ad immersione, senza l’aggiunta di liquidi. A parte si deve mettere il burro e e lo zucchero ed amalgamare bene il tutto.
  • 2
    In una ciotola di vetro si mescolano le due farine, quella tipo 00 e la fecola di patate, a questo si aggiunge anche il lievito in polvere. Al burro si aggiungono prima le quattro uova e le banane, solo alla fine man mano si mette la farina setacciata.
  • 3
    Si continua ad amalgamare bene facendo dei movimenti dal basso verso l’alto, dopo di ciò si divide l’impasto a metà, in una si aggiunge il cioccolato amaro in polvere. Si prepara una teglia tonda, imburrandola ed infarinandola.
  • 4
    Si mette prima uno strato di impasto bianco e poi uno al cioccolato, si continua in questo modo fino a completare tutta la teglia. Il dolce deve essere cotto in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti.

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