Come fare la zucca fritta

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Foto Come fare la zucca fritta
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Un pò di fantasia piatto sfizioso

Cosa serve per completare questa guida:

- olio;
- zucca;
- aglio.



Istruzioni

  • 1
    Mettiamo in una padella antiadrente un paio di cucchiai di olio x friggere , con dell’aglio fatto a spicchi belli grossi e lo facciamo soffriggere e dorare,intanto puliamo la zucca dei semi e buccia..
  • 2
    Mettiamo la zucca con del sale a riposare x qualche minuto in una cotola,dopo l’affetttiamo a strisce sottili e le mettiamo nella padella dell’olio abbassando la fiamma e facendo appassire la zucca…
  • 3
    Inseriamo nella zucca un peperoncino lasciandolo per intero,giusto per il gusto,intanto ci accertiamo della salatura ,quando risulta una polpa omogenea vuol dire che è pronta da gustare spalmare o come cotorno…

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