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Come fare le zucchine impanate

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buone, anzi molto buone, ma con qualche caloria che si ci concede ogni tanto, allora è meglio farle a mano, con ingredienti che conosciamo e che abbiamo comprato direttamente noi!!!!

Istruzioni

  • 1
    ingredienti per 4 porzioni: farina, 350 gr di una zucchina spinosa a palla, 50 gr di burro, olio d’oliva, sale e pangrattato;
  • 2
    sbucciate la zucchina spinosa e tagliatela a rondelle, dopodiché stendetele su un vassoio e cospargetele di sale a piacere, lasciate così per 20 minuti circa in modo che facciano l’acqua;
  • 3
    asciugatele una ad una e poi passatele nella farina, poi in 2 uova sbattute e infine nel pangrattato;
  • 4
    fatele friggere con il burro e l’olio, e appena cotte lasciate su un foglio di carta assorbente in modo che perdano l’unto in eccesso;
  • 5
    salatele a piacere e servitele calde;
  • 6
    BUON APPETITO!!!!!!!!!

Commenti alla guida

 
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