Leonardo.it

Come fare una ciambella in dieci minuti, semplice e sempre buona.

di
1 vote, average: 1,00 out of 51 vote, average: 1,00 out of 51 vote, average: 1,00 out of 51 vote, average: 1,00 out of 51 vote, average: 1,00 out of 51 voti
Condividi

Il profumo di ciambella fatta in casa è una di quelle cose che allietano tanto le giornate ed il rientro a casa. Spesso sono pioccole attenzioni che fanno sentire preziosi quei momenti passati in famiglia. Quando il tempo per gestire casa è davvero troppo poco, occorre adottare strategie valide prima di rinunciare a qualcosa di speciale, e soprattutto non pensare che , se qualcosa non richiede molto tempo di lavorazione , deve essere anche molto scarso di qualità! Non è assolutamente vero! Sarà solo molto..semplice

Cosa serve per completare questa guida:

- farina;
- uova;
- zucchero;
- latte;
- lievito;
- burro.



Istruzioni

  • 1
    Descrivo le operazioni , considerando un momento tipo : rientro a casa è quasi sera, i bambini sotto la doccia, la cena da preparare, siamo stanchi ma ci servirebbe un dolce.. Se poi avete più tempo , meglio ancora.. Il procedimento è il medesimo , breve, il tempo di cottura è di 30 min, ma quello non ci impegna..
  • 2
    Prepara : farina 4oo gr, zucchero 100 gr, se ti piace più dolce aumenta il quantitativo, burro 125 gr, poco latte, 1 bustina di lievito, 3 uova.
  • 3
    Per prima cosa metti il burro ad ammorbidire vicino al calore o su un pentolino d’acqua, ma non deve liquefarsi completamente. In una capace ciotola metti farina, lasciane da parte solo mezzo bicchiere circa , zucchero, uova intere, comincia a mischiare, perfetto lo sbattitore o impastatrice da casa o il robot da cucina con la ciotola che gira. Aggiugete appena si amalgama, il burro ammorbidito, la farina messa da parte mischiata con il lievito, ed il latte q.b.
  • 4
    Ora si impasta, facendo solo attenzione a non aggiungare troppo latte, sarà un pò appiccicoso ma il risultato non ne risente. Gli ultimi minuti impastate girando a mano, solo qualche minuto, non è una ciambella delicata.
  • 5
    Preparate la teglia da forno, proprio quella larga e bassa più adatta alla pizza, ma tanto comoda per lavori semplificati… Ungete o carta da forno, e versate la ciambella senza livellare, prenderà la sua forma, diciamo come un filone di pane toscano ma più bassa..
  • 6
    Sulla superficie potete spargere un poco di zucchero di canna per renderla più ” lucida” o graniglia colorata per renderla più ” allegra “. Cuocere 30 min. In forno preriscaldato a 160 ° fatemi sapere, quasi più difficile a dirsi che a farsi!

Tags

, ,


Commenti alla guida

 
Chiudi

You need to log in to vote

The blog owner requires users to be logged in to be able to vote for this post.

Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.

Powered by Vote It Up