Come preparare bastoncini di zucchine al parmigiano

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Ecco una ricetta veloce per chi ama preparare le zucchine in un modo diverso dal comune.

Cosa serve per completare questa guida:

- Ingredienti per 4 persone:;
- 8 zucchine;
- 1 spicchio di aglio;
- 1 ciuffo di salvia;
- 20 g di burro;
- 30 g di parmigiano reggiano;
- sale, pepe qb.



Istruzioni

  • 1
    Per preparare la ricetta occorrono circa 25 minuti è facile da preparare e contiene solo 80 calorie. Prima di tutto occorre lavare le zucchine. Poi spuntatele in tanti bastoncini di forma e dimensioni uniformi.
  • 2
    Sbucciate l’aglio, lavate e asciugate la salvia. Prendete una padella antiaderente, fate sciogliere il burro con l’aglio e la salvia a fuoco lento. E’ importante che togliete l’aglio quando inizia a farsi dorato.
  • 3
    Aggiungete poi nel tegame le zucchinee fatele insaporire per una decina di minuti circa a fuoco medio, quindi cospargete il con formaggio grattuggiato e lasciatele dorare un pò a fiamma più alta. Aggiungete sale e pepe a piacere e servite subito.

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