Come preparare carne e patate: ricetta buona e gustosa

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Oggi mi sono imbattuta in un pranzetto davvero chic. Ho preparato un secondo piatto a base di carne e patate veramente pensato per mantenere la linea. In pochi passi vi dirò come l’ho eseguito.

Istruzioni

  • 1
    Ho messo in una padella con i bordi abbastanza alti molta acqua e insieme ho messo le fettine. Nell’acqua ho poi aggiunto sale e una goccia di olio e l’ho fatto cuocere e portato ad ebollizione l’acqua a fiamma moderata.
  • 2
    Appena l’acqua ha cominciato a scaldarsi ho messo le patate tagliate a spicchi ma prima di immergerle nell’acqua con la carne l’ho salate in una terrina. Quando si mettono a cuocere con le fettine e necessario girare di tanto in tanto.
  • 3
    Noterete sicuramente che a poco a poco l’acqua evapora ma voi dovrete aggiungerne dell’altra fino a coprire il tutto quasi totalmente. Io le ho cucinate mentre stavo cuocendo la pasta quindi ogni volta che dovevo rimettere l’acqua mettevo quella della pasta perchè già era abbastanza calda. Alla fine insieme alle patate e alle fettine uscirà un sughetto veramente gustoso!

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