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Come preparare il tonno

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Ecco come preparare un ottimo secondo di pesce che oltre a deliziare il vostro palato farà bene alla salute. E’ risaputo che il pesce azzurro contiene valori nutrizionali davvero preziosi.

Cosa serve per completare questa guida:

- tonno;
- olio extravergine d'oliva;
- aceto;
- cipolla;
- peperoncino;
- sale.



Istruzioni

  • 1
    Sbucciate le cipolle, lavatele e tagliatele a fettine molto sottili. In una padella versate olio extravergine d’oliva e quando è caldo aggiungete la cipolla il peperoncino e per ultimo l’aceto.
  • 2
    Adesso prendete le fette di tonno lavate e asciugate per evitare che l’olio “schizzi” e aggiungetele nella padella. Fate cuocere a fuoco lento per trenta minuti circa e bagnate continuamente, con un cucchiaio di legno, il tonno col sugo di cottura.
  • 3
    Servite tiepido. Come contorno potete servire un’insalata leggera a base di carote, patate lesse, radicchio, un pizzico di origano, uno di sale e olio extravergine d’oliva.

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