Come preparare la panna cotta light (ricette dieta)

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Gustosi dessert light, ricette per la dieta

Istruzioni

  • 1
    La dieta dimagrante spesso viene intrapresa come una lotta personale con la fame, non tutti sanno che esistono gustosi e irresistibili dessert light che possono essere consumati almeno 1 volta alla settimana
  • 2
    Ogni dieta sana e equilibrata prevede un giorno di alimentazione a scelta, ovviamente controllando le quantità del cibo che si consuma, ma in questa giornata di integra anche un dessert a scelta, e perchè no una squisita panna cotta
  • 3
    La panna cotta light contiene solamente 160 calorie per porzione, quella non light ne conta quasi il doppio.
    Vediamo quali ingredienti ci servono per preparare la panna cotta light:
    500ml di latte parzialmente scremato
    200ml di panna liquida
    6 gocce o compresse di dolcificante artificiale
    10g di colla di pesce in fogli
    una bustina di vanillina
  • 4
    Iniziamo mettendo in ammollo la colla di pesce in acqua tiepida, ora in un tegame mettiamo i 500ml di latte, i 200ml di panna liquida da cucina, le compresse di dolcificante, la bustina di vanillina e facciamo cuocere
  • 5
    Quando il latte sarà ben caldo spegniamo quindi il fuoco e aggiungiamo i fogli di colla di pesce ammollati, e mescoliamo bene fino al completo scioglimento di questi. Attenzione a non far bollire il latte, il risultato sarebbe una panna cotta con sapore burroso.
  • 6
    Ora con l’aiuto di un mescolo versiamo il contenuto negli stampini, e riponiamo in frigo per almeno 4/5 ore, una volta che la panna cotta si sarà rappresa sarà pronta per essere consumata, qualche idea per il condimento
  • 7
    L’estate offre una gran varietà e specialità di frutta, ad esempio possiamo ottenere una salsa con le fragole, come fare? Semplice, basterà frullare alcune fragole fino a ridurle in salsina che poi andrà a condire la nostra panna cotta light

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