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Come preparare le pannocchie di mais

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Un semplcissimo e gustoso piatto!

Cosa serve per completare questa guida:

- pannocchie;
- burro;
- sale.



Istruzioni

  • 1
    In italia non è molto comune cucinare le pannocchie di mais, in altri paesi – soprattutto i paesi dell’est – è invece un “piatto” molto amato e mangiato da tutti. Anche per strada – per esempio in croazia, bulgaria e ungheria, si trovano tanti “banchetti” dove comprare queste deliziose pannocchie.
  • 2
    Le pannocchie si possono preparare in diverse maniere: le più comuni e semplici da preparare sono quelle bollite, quelle alla brace o quelle in padella. Tutte e tre sono veramente semplicissime e veloci da preparare e il risultato è ottimo!!
  • 3
    Come prima cosa dovrai pulire le pannocchie di mais. Quando le compri al supermercato (potrai trovarle anche già pulite ma te le sconsiglio) o in una frutta e verdura, queste si presentano infatti “chiuse” dalle foglie e dai filamenti. Assicurati quindi di pulirle per bene eliminando per quanto possibile tutti i fastidiosi filetti e le foglie esterne.
  • 4
    A questo punto, se vuoi bollire le pannocchie, non dovrai far altro che immergerle nell’acqua bollente. Aspetta quindi che l’acqua inizi a bollire e da quel momento in poi aspetta circa 20 minuti. Attenzione però: per tipi di pannocchie diverse ci sono tempi di cottura diversi! Assicurati quindi che siano ben cotte prima di mangiarle. Aggiungi un pò di sale e buon appetito!
  • 5
    Se invece vuoi preparare le pannocchie di mais alla brace il procedimento sarà ancora più rapido. Ti basterà lasciarle sul fuoco per cinque minuti, girarle un paio di volte e le pannocchie saranno pronte e belle colorate! Anche quì aggiungi un pochino di sale e, volendo, un pò di burro e queste saranno veramente deliziose!!
  • 6
    Un altro velocissimo metodo è quello di cucinare le pannocchie in padella. Se non hai infatti la possiblità di cucinarle alla brace, o semplicemente preferisci la padella, fai scaldare un pochino di burro in una padella antiaderente e fai cuocere le pannocchie nel burro per qualche minuto.

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