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Come preparare le verdure in modo rapido e leggero

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Preparare le verdure nel più classico e veloce dei modi: la pentola a pressione.

Cosa serve per completare questa guida:

- Verdure (Patate, zucchine, carote);
- Pentola a pressione;
- Acqua;
- Sale.



Istruzioni

  • 1
    Lavare le verdure. Io consiglio: patate, zucchine, e carote.
    Pelare le patate, e grattare le carote per togliere la parte esterna. Per le zucchine tagliare leggermente gli apici.
  • 2
    Prendere la pentola a pressione, inserire le zucchine intere, le patate tagliate a pezzi grossi (va bene anche a metà se non sono troppo grandi) e le carote intere o tagliate a metà.
  • 3
    Aggiungere acqua non oltre il segno. Aggiungere anche il sale. Chiudere la pentola con l’apposito coperchio, e abbassare la levetta che vi è sopra. Lasciare su fiamma medio-alta, per una 20ina di minuti.
  • 4
    Spegnere il fuoco, alzare la levetta e attendere finchè tutto il vapore non sarà fuoriuscito. Una volta che dai forellini non uscirà più nulla, aprire il coperchio e far scolare l’acqua. Le vostre verdure saranno pronte per essere mangiate, per un pasto leggero e nutriente da accompagnare con qualsiasi cosa!

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