Come preparare un dolce al cioccolato

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Un modo semplice e veloce per preparare una delizia al cioccolato

Cosa serve per completare questa guida:

- 200 gr panna montare;
- 150 gr cioccolato grattugiato;
- 1 cucchiaio burro;
- 1 cucchiaino liquore arancia;
- 5 ostie per torte;
- 1 busta addensante per panna montata;
- 8 ciliegie sciroppate.



Istruzioni

  • 1
    Scaldare la panna in una pentola senza farla bollire, unire il cioccolato e il burro e farli fondere a fuoco lento, mescolando. Profumare la crema con il liquore all’arancia, togliere dal fuoco, versare in un recipiente a bordi alti e lasciare raffreddare. Coprire il recipiente e mettere in frigo per 1 ora.
  • 2
    Stendere le ostie sul piano di lavoro. Togliere la panna al cioccolato dal frigorifero e montare con l’addensante. Stendere i 3/4 della panna su 4 ostie (fare attenzione che si rompono facilmente) e sovrapporle su un piatto da portata. Appoggiare l’ultima ostia e coprirla di pellicola trasparente e appoggiarci sopra un peso (tagliere o libro) per una decina di minuti.
  • 3
    Rimettere in frigorifero la panna al cioccolato montata rimasta. Togliere il peso e la pellicola, facendo attenzione a non rompere l’ostia. Stendere la panna rimasta su tutta la torta e decorare con le ciliegie sciroppate.

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