Come preparare una ciambella al latte

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Foto Come preparare una ciambella al latte
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Dolce estivo da sapore mediterraneo, non laborioso ma semplice e gustoso da assaporare.

Cosa serve per completare questa guida:

- 420 g di farina;
- 150 g di burro;
- 270 g di zucchero;
- 1 bicchiere di latte;
- 3 tuorli di uovo;
- vaniglia in polvere;
- lievito in polvere;
- 1 bicchierino di anice.



Istruzioni

  • 1
    Prendete uno stampo che userete per cuocere la ciambella e ungetelo col burro, facendolo fondere nel forno . Quando è del tutto liquido, lo togliete dal forno, facendolo raffreddare bene. Mettete i tuorli in una terrina, ci mettete dentro i tuorli , unendoci lo zucchero.
  • 2
    Con una frustao uno sbattitore elettrico, amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungerete poco alla volta la farina setacciata precedentemente, con il latte e il burro.
  • 3
    In questo caso mescolate con un cucchiaio per amalgamarli bene. Il composto deve essere licio e cremoso.ci aggiungerete una bustina di vaniglia, un bicchierino di anice er dare profumo e alla fine il lievito in polvere.
  • 4
    Prendete lo stampo preparato in precedenza, e trasferitegli dentro il composto, cospargetelo con scaglie di zucchero, e passate nel forno già caldo per circa 40 minuti.
  • 5
    Al termine controllate la cottura con uno stuzzicadenti, se fuoriesce asciutto, spegnete il forno laciando riposare e raffreddare la ciambella per alcuni minuti. Il dolce una volta freddo, è pronto per essere servito.

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