Come realizzare il liquore alle noci aromatizzato con limone e arancia

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Vediamo come preparare il liquore alle noci aromatizzato con limone e arancia

Istruzioni

  • 1
    Per preparare questo liquore dovete prendere 20-25 noci, un limone e un’arancia, 250 millimitri di alcol a 95 gradi, mezzo litro d’acqua e 250 grammi di zucchero. Prendete le noci sgusciatele e tritatele aiutandovi con un mortaio.
  • 2
    Poi prendete i limoni e le arance e lavateli, poi li sbucciate ed eliminate la parte bianca della scorza, quindi tagliate a pezzetti e poi metteteli in un vaso di vetro a chiusura ermetica insieme alle noci.
  • 3
    Versate sopra l’alcol e chiudete il tutto. Lasciate macerare il tutto per venti giorni e passati questi giorni filtrate attraverso un canovaccio di lino. Sciogliete in una pentola d’acciaio a fuoco moderato lo zucchero con l’acqua.
  • 4
    Lasciate raffreddare lo sciroppo che avete ottenuto, e poi dovete unirlo a quello che avete filtrato. Dopo aver fatto ciò, potete prendere una bella bottiglia a imbottigliatelo e lasciatelo riposare al buio per circa due mesi prima di consumarlo.

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