• 1
  In qualche ipermercato o negozio di casalinghi procuratevi bottiglie di vetro di diverse forme e dimesioni con relativi tappi, comprate anche qualche bel nastro, qualche borsa di cartoncino rigido per contenerle.
• 2
  Lavate con acqua calda le bottiglie e lasciatele asciugare MOLTO MOLTO BENE (è fondamentale, se tutta l’acqua non se n’è andata rischiate che quanto ci metterete dentro vada a male).
• 3
  La prima idea che vi do’ è per un olio aromatizzato al limone: buonissimo e fresco.
  Vi servono:
  
  mezzo lt. d’olio extravergine d’oliva
  
  2 limoni BIOLOGICI
  
  Lavbate bene i limoni e asciugateli BENISSIMO.
  Raschiate la parte gialla della buccia (evitate il bianco perchè amarissimo), mettete questa buccia in un vaso con l’olio, conservate al buio e fresco per un mesetto, filtrate e invasate nella bottiglia regalo.
  Infiocchettate e confezionate: un regalo di prestigio e fatto con affetto.
• 4
  In questo step vi proporro’ una crema alcoolica per finire in bellezza pranzi e cene delle feste.
  Un liquore molto simile al famoso “Caffè Borghetti” che potrete regalare o tenere in casa per gli ospiti.
  Vi servono:
  
  mezzo lt. di alcool a 95C°
  
  18 tazzine di caffè
  
  1 kg di zucchero
  
  1 bustina di vanillina
  
  1 cucchiaino di cacao amaro
  
  In una ciotola molto capiente sciogliere lo zucchero nel caffè caldissimo, mescolare bene.
  Aggiungere il cacao, la vanillina e l’alcool, rimescolare, lasciar raffreddare e imbottigliare nelle bottiglie da regalo (vengon quasi 2 litri di liquore, ne avrete in abbondanza!)
  Questo liquore va conservato in frigo e diversamente da molti altri è buono sin da subito quindi è una versa salvezza per il regalo da ultimo minuto.
• 5
  Un’altra crema alcoolica che fa furore e sopratutto durante le feste è il classico liquore all’uovo (tipo Vov o Bombardino).
  Per fare questo vi occorrono:
  
  800 ml di latte intero
  
  800 grammi di zucchero
  
  6 tuorli freschissimi
  
  200 ml di alcool a 95C°
  
  200 ml rum
  
  1/2 bustina di vanillina
  
  Portate a bollore il latte con 400 gr di zucchero mescolando, raggiunto il bollore abbassate il fuoco e cuocete un altro paio di minuti.
  Sbattete a parte i tuorli con lo zucchero restante, vi deve risultare un composto spumoso.
  Aggiungete a questo composto il latte intiepidito, a filo, piano piano e mescolando sempre (attenzione ai grumi).
  Unite la vanillina l’alcool e il rum.
  Imbottigliate una volta raffreddato.
  Lasciate riposare una settimana scuotendo ogni tanto la bottiglia.
  E’ buonissimo anche appena scaldato sopra al pandoro!
  
  
• 6
  Ultima crema alcoolica: un liquore al cacao e vaniglia.
  Vi servono:
  
  500 ml latte
  
  250 ml alcool puro
  
  100 gr cacao in polvere
  
  1 bustina di vanillina
  
  500 gr zucchero
  
  Scaldate il latte sul fuoco senza farlo bollire, aggiungete il cacao a poco a poco mescolando (occhio ai grumi).
  Sempre senza far bollire aggiungete lo zucchero e mescolate.
  Una volta che lo zucchero si è sciolto spegnete, fate raffreddare poi aggiungete la vanillina e l’alcool.
  Imbottigliate nelle bottiglie regalo.
  Anche per questo vale la regola di far riposare movimentando un po’ ogni tanto la bottiglia per una settimana.
• 7
  Ora vi lascero’ la ricetta per fare le gelatine di frutta: belle e colorate e anche sane perchè fatte da voi!
  Vi servono:
  
  200 gr di zucchero
  
  2 cucchiai di succo di limone
  
  10 cucchiai di succo di frutta o di sciroppo (tipo quello alla menta o all’amarena)
  
  1 confezione di fogli di gelatina (12 gr in totale)
  
  colorante alimentare (solo per bellezza, non è fondamentale)
  
  stampi di silicone per dolcetti-cioccolatini
  
  pirottini di carta per dolcetti
  
  Ammollate la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, nel frattempo mettete in un pentolino lo zucchero e il limone piu’ i 10 cucchiai del succo scelto e qualche goccia di colorante (fino ad ottenere l’intensita’ di colore desiderata).
  Accendete il fuoco e fate sobbollire per 5 minuti, togliete dal fuoco e aggiungete la gelatina strizzata dall’acqua in eccesso.
  Mescolate finchè non si è amalgamato tutto benissimo.
  Riempite gli stampini per dolcetti con un cucchiaio (usate forme non troppo complesse o sformarli sara’ un problema).
  Lasciate in frigo per un paio d’ore, togliere le gelatine dagli stampini e rotolarle in un piattino dove avrete sparso un po’ di zucchero.
  Servitele in un bel piatto o confezionatele secondo la vostra fantasia…Che figurone!
  
  
• 8
  Tutti questi regali sono fatti in casa e privi di conservanti: se nelle creme alcooliche l’alcool e lo zucchero permettono di conservare il prodotto a lungo non è lo stesso per le gelatine.
  Entro un paio di settimane vanno finite.
  L’olio dura a lungo ma assicuratevi che durante il mese di riposo non abbia subito nessun tipo di deterioramento 8a volte capita anche se si è scrupolosi).
  In quel caso buttate via tutto, gli alimenti mal conservati posson esser pericolosi ma son facili da individuare!

alcool, caffè, cioccolata o vaniglia, fatto in casa, Gelatina di frutta, gelatine, liquore, liquore al caffè, LIQUORE AL CIOCCOLATO, Liquore casalingo, Natale, olio al limone, olio limone, regali, regali ad effetto, regali particolare, regalo originale, risparmiare, risparmiare soldi, risparmio, uova, zabaione