Come riutilizzare il panettone avanzato durante le feste

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Foto Come riutilizzare il panettone avanzato durante le feste
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L’immancabile panettone anche quest’anno e’ avanzato.
Ne abbiamo mangiato di tutti i tipi in queste feste, con i canditi, farcito, aromatizzato e come al solito anche quest’anno e’ avanzato e buttarlo via sarebbe un vero peccato.
Ecco quindi un metodo per riutilizarlo con una ricettina semplice, divertente e soprattutto golosa!

Istruzioni

  • 1
    Prendete il panettone rimasto. Mettetelo su un tagliere e tagliatelo a fette sottili, spesse meno di 1 dito. Dovete ricavare dei rettangoli.
    Poi prendete una tazzina da caffe’ e appoggiate la fetta di panettone che avete precedentemente tagliato a forma di rettangolo, sulla parte larga della tazzina. Per intenderci sul bordo e sul corpo della tazzina.
    Pigiate il panettone con delicatezza sopra la tazzina, in modo che la fetta di panettone si pieghi.
    Quasi come se il panettone fosse un fazzoletto con il quale dovete avvolgere la tazzina. Questo per formare un incavo nella fetta, che vi servira’ successivamente.
  • 2
    Fate la stessa cosa con le altre fette di panettone, utilizzando piu’ tazzine.
    Dopo aver acceso il forno, facendo attenzione che questo raggiunga una temperatura di non piu’ di 60 gradi, mettete le tazzine con le fette di panettone schiacciate sulla sommita’ di ognuna.
    Lasciate in forno per circa 5 minuti, dopodiche’ potete spegnere e togliere le fette.
    A questo punto le fette, raffreddandosi, saranno come dei crostini croccanti ed avranno preso la forma della tazzina, che potrete togliere. Nelle fette avrete ricavato una specie di incavo.
  • 3
    Prendete il gelato al gusto che piu’ vi piace ( con il panettone lega molto bene il gusto al fico, se riuscite a trovarlo ) e riempite l’incavo che si e’ formato nelle fette con un paio di cucchiaiate di gelato.
    Mettete su un piatto da portata e guarnite con sciroppo. Se avete trovato il gelato al gusto fico, va benissimo lo sciroppo al fico o qualcosa di simile. Se invece vi piace il cioccolato, sono ottimi anche gli sciroppi al cioccolato perche’ anche questi legano bene con il panettone.
    Servite subito e…vedrete che golosita’ !

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