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Come si prepara la nutella. Ricetta della Nutella Livello: Medio/Facile

di macroboss
3 voti

Che mondo sarebbe senza nutella….ecco la ricetta!

Istruzioni

  • 1
    Per creare la vostra nutella fatta in casa, occorrono: (per 250gr)
    45 grammi di nocciole tostate e spellate, 30 grammi di cacao (20% di burro di cacao), 30 grammi di cioccolato bianco, 350 ml di latte intero, 65 grammi di zucchero, 1 grammo di lecitina di soia.
  • 2
    Mettete le nocciole nel frullatore con un cucchiaino di zucchero e la lecitina. Quindi frullate per qualche minuto per ottenere una pasta abbastanza malleabile. Aggiungete ora due cucchiaini di zucchero e mescolate bene.
  • 3
    Ora diluite con circa 50 ml di latte per formare una crema molto densa, e aggiungete la pasta di nocciole.
  • 4
    Aggiungete alla crema altri 50 ml di latte e mescolate bene. Mettete sul fuoco i restanti 250 ml di latte, assieme al rimanente zucchero, al cioccolato bianco e aspettate che si sciolgano questi ultimi.
  • 5
    Aggiungete quindi la crema al latte e mescolate bene a fuoco basso. Quindi continuate a mescolare per 25 - 30 minuti per addensare la crema.
  • 6
    Quando comincia a bollire, toglietela dal fuoco e versatela in un contenitore di vetro asciutto e attendete il raffreddamento della crema per chiudere il coperchio. La crema potrà conservarsi in frigorifero per non più di 5 giorni!!

Commenti alla guida

8 Commenti
KIARALEO KIARALEO

MA DAI…ED è COME QUELLA COMPRATA?

Commento inviato il Sabato, 20 Dicembre 2008 alle 4:52 pm
Tommi44 Tommi44

noooooo! non ci credo!

Commento inviato il Venerdì, 26 Dicembre 2008 alle 4:27 pm
Homosapients Homosapients

da provare subito!

Commento inviato il Venerdì, 26 Dicembre 2008 alle 7:10 pm
Peppewin Peppewin

la proveremo

Commento inviato il Venerdì, 26 Dicembre 2008 alle 9:51 pm
Dovesimone Dovesimone

provo provo

Commento inviato il Sabato, 27 Dicembre 2008 alle 9:49 pm
bad_girl bad_girl

interesantiiiiiiiiiiisimo

Commento inviato il Venerdì, 9 Gennaio 2009 alle 12:15 am
AdminL AdminL

Non sia mai detto che una golosona come me non provi la tua ricetta……thanksssssssss

Commento inviato il Martedì, 20 Gennaio 2009 alle 6:53 pm
OrsoGrigio OrsoGrigio

A quest’ora mi fa venir fame….

Commento inviato il Martedì, 20 Gennaio 2009 alle 6:56 pm

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